2024年宇宙高考在即,6月5日,韶关市市集监管局齐集浈江区市集监管局、武江区市集监管局,由市局党构成员、副局长陆伟杰带队重心稽查了考生就餐东说念主数最多的广东北江中学和韶关第一中学食堂。
韶关市市集监管局党构成员、副局长陆伟杰率队稽查广东北江中学食堂。
为切实保险纷乱考生饮食安全,韶关市市集监管局提前介入,成全部署,制定2024年中高考时间首要手脚保险职责有有计划和突发事件济急措置预案,压实属地牵累,组织全市市集监管部门对22个考点的25家食堂,以及校园、校园附进食物策划单元进行了全遮掩监督稽查,全面排查整治食物安全隐患,严厉打击造孽非法策划行动,有劲督察全市两万多名考生食物安全。
加强监督,严控风险
严实组织全市市集监管系统食物监管东说念主员对考点学校食堂、考点学校和校园附进食物策划单元进行全遮掩拉网式监督稽查,重心稽查涉考供餐单元执证策划和从业东说念主员管束情况,食物原料进货搜检、索证索票、餐饮具清洗消毒、食物贮存、食物留样等各项食物安全管束轨制落实情况,是否存在超限制、超负荷策划景色等,督促有关单元细致本质食物安全主体牵累,作念好风险把控。同期组织监管东说念主员提前对教师时间食堂供餐的食谱进行审核,幸免食堂制作高风险食物,确保考生每餐食物安全可靠。
武江区市集监管局稽查食堂附进食物策划单元。
曲江区市集监管局稽查食堂附进食物策划单元。
仁化县市集监管局稽查食堂加工区食物调料使用情况。
翁源县市集监管局稽查食堂食用油使用情况。
食材抽检 把控源流
韶关市市集监管局成全组织市食药检所和各县(市、区)市集监管局,针对各考点学校食堂供应量大的大米、食用植物油、调味料、蔬菜成品、淀粉成品等提前开展专项监督抽检,实时停用检测不对格的食材,从源流上幸免发生食物安全事故。
乐昌市市集监管局开展大米监督抽检。
加大宣传 提前简约
韶关市市集监管局通过微信公众号等形状,积极向纷乱考生和家长宣传饮食安全常识,提醒纷乱考生及家长,食物安全要保险,幸免发生食物中毒或肠说念疾病;养分要满盈,保证考生的躯壳和大脑处于邃密状况;吃动要均衡,升迁学习效果。进一步增强本分、家长及学生的食物安全意志和自我保护技能,筑牢食物安全“想想防地”。
《为中高考“加油”,收好这份饮食糜费领导→》
为止现在,全市市集监管部门全遮掩检覆按点学校食堂25家,发现问题隐患12家并落实整改;检覆按点及附进食物策划单元73家次,发现问题隐患13家并落实整改;通过“互联网+明厨亮灶”平台对考点食堂开展麇集巡视26次,发现问题2个,发出整改见告书1份,已核实问题并完成整改数目1个;全市共对25个高考考点食堂开展食物安全监督抽检93批次,及格率为100%。
高考时间,韶关市市集监管局将安排各级公法东说念主员对辖区一齐考点学校食堂进行全程驻点食物安全保险,并加强互联网+“明厨亮灶”平台的24小时麇集巡视,督促各考点食堂严格本质操作次序,细致落实从业东说念主员健康管束、食材的贮存清洗加工、餐饮具清洗消毒及食物留样等轨制法例,一朝发现问题,立即要修业校食堂接受灵验措施进行整改。同期,全市市集监管部门将派出快检组对教师时间使用的果蔬肉品等食材开展快筛快检,确保供餐要领食物安全“零风险”,全力督察好广内行生“舌尖上的安全”。
翰墨:韶关市市集监管局 杨慧 黄秋虹
图片:韶关市市集监管局(抽象武江、曲江、乐昌、仁化、翁源图片)
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